Погреб это холодильник
Когда-нибудь задумывались над тем, как портящиеся продукты хранили наши далекие предки до появления такого чуда технологии, как холодильник? В те времена были свои методы консервации и длительного хранения скоропортящихся продуктов. Некоторые из них актуальны и сегодня. Само собой такую систему не реализуешь в городе. Другое дело – дачный участок. В случае с последним вообще можно отказаться от прожорливых на электричество холодильников и вернуться к корням.
Рядом можно сделать кухню
Самым действенным и очевидным способом хранения продуктов (если задуматься) будет спуск под землю. Особенно хорош этот вариант для мест с «благоприятным» холодным климатом. Современные технологии же, позволяют нивелировать эффект углубления вечной мерзлоты, позволяя использовать продуктовые погреба с высокой степенью эффективности даже летом. Правильно организованный, отделанный и выкопанный погреб обеспечивает круглогодичную температуру на уровне 7-12 градусов по Цельсию.
Земля поможет экономить
Определенно, погреб не должен быть мерзким и сырым местом. Следует подумать об отделке, изоляции, вентиляции и отводе грунтовых вод, с которыми придется столкнуться в абсолютном большинстве случаев. Такой погреб станет идеальным решением для хранения самых разных продуктов. Стоит позаботиться об организации освещения. При этом, хранилище можно не связывать с общей электросетью участка, если поставить несколько ветряков или солнечных панелей. Их выработки будет более, чем достаточно для удовлетворениях всех нужд системы освещения.
Нужно все продумать
Исключение составляют морозильные камеры и холодильники. Безусловно, не все получится хранить в открытом виде. Однако и здесь погреб с холодильником обыгрывает просто холодильник. Все дело в том, что температура воздуха вокруг сильно влияет на то, сколько электроэнергии холодильник тратит. Если опустить аппаратуру под землю, расход энергии можно сократить на 30-45 процентов.
