Сахарный клен — один из главных символов этой страны. Именно здесь многие европейцы впервые в своей жизни встречали данное растение. Это высокое листопадное дерево, чья высота может достигать 40 метров. Имеет густую, пышную крону. Осенью листья окрашиваются в красный цвет и смотрится это безумно красиво. Впрочем, ранней весной эти деревья так же «краснеют», когда на них появляются почки. Но данный вид клена славится не только этим — с давних пор из него вырабатывают знаменитый кленовый сироп и сахар. Это сейчас его производят только для туристов, а пару веков назад кленовый сахар пользовался большим спросом.
Кстати говоря, нынешний флаг Канады ведет свою историю с 1965 года. До этого на нем была изображена веточка с тремя кленовыми листиками в центре на белом фоне, а полосы по бокам были синего цвета и имели гораздо меньшую ширину, нежели красные сейчас.
